Fas Turları
Çöllerde develerle birlikte yapacağınız gezintiden sonra, modernliÄŸin ortasında bir yandan da tarihin iÅŸlendiÄŸi yapılarda gezerken kendinizi çok farklı hissedeceksiniz…
Uçuş Suresi: 3,5 saat (İstanbul’dan)
Para birimi: Dirhem
Saat Farkı: 2 saat geri
Resmi Dil: Arapça, ancak Fransızcada yaygın olarak konuşulan dillerden biri.
BaÅŸkenti: Rabat
Vize: Gerekmiyor
Ãœlke isminin kendi dilindeki anlamı “El-Magrip” yani en batıdaki yer anlamına gelse de diÄŸer Avrupa ülkeleri burayı “Müslüman” anlamındaki ‘Morocco’ ya da ‘Maroc’ isimleriyle anmayı seçmiÅŸlerdir. Bizim dilimizdeki Fas ismi ise fes takma kültürüyle ilk orada karşılaÅŸmamızdan dolayıdır. Nüfusunun yarısından fazlasını Araplar oluÅŸturur. Bölgenin yerlileri ise Berberilerdir. Fas krallıkla yönetilen bir ülkedir. Batı yanlısı bir yönetim ile yönetildiÄŸinden Ä°slami kurallardan uzak bir ÅŸekilde yönetilirler. Hükümet tarafından seçilen Kral ülkede geniÅŸ yetkilere sahip olmuÅŸ olur. Fas’ın gelir kaynaklarının büyük bir bölümü turizmden karşılanıyor. Fas’ta üç tane havaalanı vardır; Casablanca, Tangier ve Agadir. Bu havaalanlarına Paris, Amsterdam, Berlin ve diÄŸer Avrupa ülkelerinden direk uçuÅŸ saÄŸlanabiliyor. Fas’a Ä°spanya, Ä°talya ve Fransa’dan arabalı feribotlar ile de ulaşılabiliyor.
Fas’a gittiÄŸiniz zaman MarakeÅŸ, Fes ve Meknes’i mutlaka görmelisiniz. Birbirinden güzel çarşılar, müzeler, saraylar ve ÅŸehir merkezleri aklınızı başınızdan alacak. Morocco’nun meÅŸhur beach’leri de güne baÅŸlamadan önce stres atmanız için sizi bekliyor olacak. Fas’ın meÅŸhur Sahra Çölü’nde ise develere binip, çöl turu atabilirsiniz. Marakeş’in oldukça eski bir tarihi var. 1062 yılında Almoravide hanedanlığının baÅŸkenti olarak kurulmuÅŸ, hanedanlığın baÅŸkenti olmasıyla oldukça güç kazanmış ve zamanla önemli bir ticaret kenti olmaya baÅŸlamış. O dönemden bu yana ticaret kenti olmasından dolayı, kente fazlasıyla bina ve tarihi eserler yapılmış. MarakeÅŸ, Atlas DaÄŸları’nın eteklerinde bulunuyor. Görkemli tarihi, güzelliÄŸi, birazcık gürültüsü ve kocaman bir ÅŸehir olması sizi eminiz ki çok etkileyecek. Djemaa el Fnaa Meydanı: Bu meydan Marakeş’in kalbi gibidir ve burası için Fas’ta gezilebilecek ilk yer denilebilir. Tam anlamıyla Fas kültürünü yaÅŸamak istiyorsanız, bu meydanda uzun saatlerinizi geçirebilirsiniz. Gece baÅŸka gündüz bambaÅŸka olan bu meydanda, farklı bir dünyayla karşılaÅŸmaya hazır olun. Bir yanda yılan gösterileri, bir yanda büyücüler, bir yanda hikâye anlatanlar, bir yanda incik boncuk tezgâhları, kumaÅŸlar dokumalar kilimler… ve renkli kıyafetleriyle Faslı insanlar; bu meydan Fas için, renklerin dünyası yakıştırmasının nedenini anlatır gibi…
The Souk (Geleneksel Çarşı): Burası biraz karışık bir düzene sahip olan bir çarşıdır. Labirent gibi olan sokaklarında kaybolabilirsiniz. Geleneksel Çarşı’da, deri eÅŸyalar kumaÅŸlar kilimler gümüş objeler gibi aradığınız her türlü eÅŸyayı burada bulabilmeniz mümkün. Bu çarşıda satın almak istediÄŸiniz bir ürün için, “biraz dolaÅŸayım dönüşte satın alırım” diye bir düşünceye kapılmayın. Çünkü bu çarşıda bir kere gördüğünüz bir dükkânı bir daha bulma olasılığınız biraz az doÄŸrusu!
Kutubiye Camii: Bu camii Marakeş’in sembolü olarak görülmektedir. 19. yüzyılda inÅŸa edilmiÅŸ olan bu yapı, MarakeÅŸ’te görülmeye deÄŸer yapılar arsında yer alıyor.
Casablanca : Casablanca’yı sadece bu filmle geçiÅŸtirmek biraz haksızlık olur doÄŸrusu! Casablanca ÅŸehri bir filmle hatırlanmaktan, daha fazlasını hak ediyor. Fas’ın bu ÅŸehrinin diÄŸer ÅŸehirlerine göre daha modern bir görünüşü vardır. Palmiye aÄŸaçları okyanusun dalgalı suyu kilometrelerce uzanan sahiliyle Fas’ın diÄŸer ÅŸehirlerine nazaran farklı bir görüntü sergilemektedir.
Hassan II Camii: 210 metre olan minaresiyle dünyanın en uzun minareli camisi olma özelliğine sahiptir. Bu camii denizin kenarına kurulmuş olmasıyla dikkat çekmektedir. Camiinin içine girmek yasak ancak, geniş bir alanda olan bu camii bir yanda mavi okyanus, bir yanda camiinin etkileyici görüntüsü ile Fas’ta görülmesi gereken yapıların başında yer alıyor.
Fes: Arap dünyasının önemli ÅŸehirlerinden birisidir Fes. Ortaçağ’dan, modern döneme geçiÅŸi de simgeleyen ÅŸehirde, tarihi zenginliÄŸe ÅŸahit olacaksınız.Bu ÅŸehir tipik bir Fas ÅŸehridir. Burada Fas’a ait olan bir çok özellikle karşılaÅŸabilirsiniz. Uzun surlar camiiler, kale kapıları… Fes ÅŸehri surlarla ikiye ayrılmıştır. Surların içinde kalan ÅŸehre, Eski Åžehir yani Medina denmektedir.
Medina: Medina’ya giriÅŸ için birçok kapı vardır. Bu kapılardan içeri girdiÄŸinizde kendinizi daracık sokaklarda bulabilirsiniz, bu dar sokaklarda yeni yerler keÅŸfedebilir, burada bulunan küçük dükkânlardan alışveriÅŸ yapabilirsiniz. Ancak dar sokaklarda yürürken yanınızdan geçen at ve eÅŸeklere yol vermek zorunda kalabilirsiniz! Medina’da 300 hektarlık bir çarşı bulunmaktadır bu çarşının içinde atölyeler fırınlar bulunur. Bu çarşının en büyük özelliklerinden biri ise, dünyaca ünlü Fes Porselenlerinin atölyelerinin burada bulunuyor olmasıdır. Bir avuç çamurdan, güzel bir sanat eserine dönüşen porselenleri görmek isterseniz Medina tam size göre bir yer…
Kairouan Cami: Bu camii 15 bin kiÅŸi kapasiteli bir ibadethanedir. Bu camiye Müslüman olmayanların girmesi yasaktır. Burası Fes’te dikkat çekici yapılardan bir tanesidir. Fas’ın her ÅŸehrinde, eski ve yeni ÅŸehir diye bir ayrım var. Eski ÅŸehir, büyüleyici yapılar, camiiler, saraylar dar sokaklar ve bu dar sokaklarda bulunan küçük atölyelerden ülkenin önemli yapılarını oluÅŸturuyor. Yeni ÅŸehir ise, daha çok modern oteller yüksek binalar lüks cafelerden meydana geliyor. Fas’ın Atlas Okyanusu kıyılarında olan bu kentinde, bir yanda Fas kültürünün gelenek ve göreneklerini yaÅŸayabilir, bir yanda ise dalgalı okyanusun keyfini çıkarabilirsiniz, beyaz köpüklerin arasında sörf yapabilir iç ÅŸehirde beyaz ve maviden oluÅŸan yapıları inceleyebilir, dış ÅŸehirde bulunan modern yapıları gezebilir, özel tasarımlı cafelerinde nane çayı içerek keyfi yapabilirsiniz.
“Timbuktu 52 gün” göreceÄŸiniz bu levhanın anlamı eski zamanlarda bedevilerin bu çölü 52 günde geçtiklerini ifade etmektedir. Evet, Fas’tasınız ve buranın tam anlamıyla her ÅŸeyini anlamak için uçsuz bucaksız çöllerinde develerin sırtında kafanızda büyük ÅŸapkalar ya da daha mistik bir hava için Faslıların giydiÄŸi pelerinleri giyerek, çadırlarda konaklayabilir, gece çöl soÄŸuÄŸunda kumların üzerinden gökyüzünü ve yıldızları seyredebilirsiniz. Ancak çölde dikkat etmeniz gereken bazı unsurlar var. Öncelikle bol bol su tüketmeye çalışın, ince ve pamuklu kıyafetler giyin ve yanınıza mutlaka çok iyi bir harita alın.
Fas’ın mutfağı için söylenebilecek olan ilk ÅŸey, yemeklerinde acı ve baharat kullandıkları olacaktır. Aslında Fas’ın yemek kültürünü çok yadırgayacağınız söylenemez. Fas mutfağı; Fransız Ä°spanyol ve Ä°talyanların yemeklerinden etkilenmiÅŸtir. Ancak en çok DoÄŸu yemeklerinin tadı sezinlenmektedir.
Fas’ta genellikle yemekler et ürünleri ağırlıklıdır. Bol baharat ve acı içeren et yemeklerinden en ünlü olanı ise; “tanjine” adlı yemekleridir. Fas’ta her yemekte en çok tüketeceÄŸiniz yiyecek ekmek olacaktır. Fas’ta ekmeÄŸin ayrı bir özelliÄŸi vardır. Ekmek kadar önemli olan bir diÄŸer yiyecek ise meyve ve sebzedir. Özellikle Akdeniz meyve ve sebzeleri sizi çöl sıcağında oldukça serinletecek olan yiyeceklerden arasındadır. Fas’ın bütün ÅŸehirlerinde rastlayabileceÄŸiniz bir diÄŸer yiyecek ise, hurmadır. Hurmanın Fas’ta manevi bir deÄŸeri olduÄŸu kadar masalarından eksik olmayan bir yiyecektir. Tabii nane çaylarını da unutmamak gerekiyor. Fas’ta en çok tüketeceÄŸiniz ÅŸey, sıvı içecekler olacaktır. Sizde Fas’ta, harareti kesmek için soÄŸuk bir ÅŸeyler içmek yerine sıcak nane çayı içerek serinleyebilirsiniz.
Fas’ta yemek yiyebileceÄŸiniz mekânlar hakkında bilgi vermek gerekirse, ilk olarak Marakeş’te bulunan Djemaa el-Fna Meydanı’ndan bahsetmek gerekir. Bu meydan gündüz ayrı gece ayrı… EÄŸlenceli ve hareketli bir ortam olmasının dışında, yemek yemek içinde oldukça deÄŸiÅŸik ortamlardan birisidir. Bu meydanda hava kararmaya baÅŸladıktan sonra bir anda gündüz ki kalabalıktan daha yoÄŸun bir kalabalığa bürünür meydan, çevrenizi bir anda yemek kokuları ve ızgara cızırtıları sarar. Bu meydanda yemek yerken tam anlamıyla farklı bir ülkede farklı bir kültürde olduÄŸunuzu yaÅŸayarak anlarsınız. Essaquıra’da bulunan limanda balık yemenin keyfini doyasıya yaÅŸayabilirsiniz.
Bu arada olurda Fas’ın acılı ve baharatlı yemeklerini beÄŸenmezseniz, ÅŸunu unutmayın! Fas’ın her ÅŸehri ikiye ayrılmıştır. Bir bölümü geleneklerine baÄŸlı, diÄŸer bölümü ise modern bir ÅŸehirdir. Fas’ın modern ÅŸehirlerinde aradığınız her tarzda yemeÄŸi bulmanız mümkündür.
Ä°ster Marakeş’te olun, ister Casablanca’da hangi ÅŸehirde olursanız olun. AlışveriÅŸ kelimesi aynı anlama gelmektedir. Fas’ta alıveriÅŸ; renktir, eÄŸlencelidir, büyüdür, garip bir sihirdir… siz bir ÅŸey satın almak istemeseniz de, farkına bile varmadan bir çok ÅŸey satın almış bulursunuz kendinizi. Renkli, ışıl ışıl, parıl parıl alışveriÅŸ dünyasında kopartamazsınız kendinizi. Fas’ta alışveriÅŸ sokaklarda yaÅŸanır. Sokak tezgahlarında, sokakların aralarına kurulan atölyelerde, küçük dükkanlarda… Fas’tan alabileceÄŸiniz ÅŸeylerin başında ise; kıyafet ve kumaÅŸlar gelecektir. Öncelikle uzun pelerinlerden mutlaka almalısınız. Ä°sterseniz Fas’ın yaÅŸam tarzına, ayak uydurmak için ilk gittiÄŸiniz gün bu pelerinlerden satın alıp bütün Fas geziniz boyunca, bu pelerinlerle gezersiniz, isterseniz de evinize dönüşte kendinize ve sevdiklerinize güzel birer hediye olması için satın alabilirsiniz. Fas’ta alışveriÅŸ, tabii ki de sadece pelerinden oluÅŸmuyor. Özellikle Fes Porselenleri, çanak çömlek, takı, gümüş objeler, kilim dokuma halılar, eÅŸarp gibi bir çok ürün alışveriÅŸ listenizde başında yer alacaktır. Hatta Fas’ta alışveriÅŸ olayını abartıp, yılan bile satın alabilirsiniz. Ancak, bunu gümrükten çıkartırken ne gibi sorunlarla karşılaşırsınız doÄŸrusu bilinmez!
Fas’ta alışveriÅŸ yapmak için belli bir merkez verilemez. Her ÅŸehrin mutlaka, alışveriÅŸ yapmak için büyük bir çarşısı vardır. MarakeÅŸ’te The Souk, Fes’te Medina’nın içinde bulunan çarşılar bunlardan sadece bir kaçıdır. Ayrıca, Fas’ta geleneksel çarşıların haricinde, modern ÅŸehir diye adlandırılan bölgelerde lüks maÄŸazaları bulmanız mümkün.
Fas’ta ulaşım: Fas’ta ÅŸehirlerarası ulaşım için, ilk seçenek olarak tren yolculuÄŸunu tercih edebilirsiniz. Trenlerle, hem keyifli hem de rahat bir yolculuk yapabilirsiniz. Ancak karayolu ulaşımı, çok daha keyifli geçebilir. Fas’ta bir ÅŸehirden bir ÅŸehre ulaÅŸmak için karayolunu seçerseniz yollarda görebileceÄŸiniz manzara sizi etkilemeye yetecektir. Fas’ta karayolları oldukça düzenli ve rahattır, bunun yanında bir de Fas’ın manzarası eklenince çok keyifli bir yolculuk çıkacaktır ortaya. Fas’ta ÅŸehir içi ulaşımda ise, genellikle taksi seçeneklerinden yararlanabilirsiniz. Ya da araba kiralayabilirsiniz, ancak Fas’ta her konuda, özellikle taksi ve araba kiralama konusunda sıkı bir pazarlık yapmanız gerekmektedir.
Not: Milliyet tatil’den alınmıştır.